Cocktail No. 1

Mixólogo: Alan Estrada

Ingredientes

40ml Tequila Maria Pascuala

40ml Cordial de fresa

Agua Tónica San Pellegrino Oakwood Tonic

Sub receta

En una licuadora mezclar 125 gr de fresas, 6oz de vino rosado, 30 ml de vinagre de arroz, 50 gr de azúcar, 2 gr de sal y 2gra de pimienta rosa y licuarlo muy fino. Vaciar en un contenedor y reposar 24 horas. Filtrar y enfriar.

Procedimiento

Agregar todos los ingredientes líquidos en un vaso old fashioned con 4 hielos. Mezclar ligeramente.

Decorar con flores de temporada.