Mixólogo: Alan Estrada
Ingredientes
40ml Tequila Maria Pascuala
15ml Aperitivo Italiano
30ml Sandía-Infused Lillet Blanc
2dashes Bitter de Toronja
Una pizca de sal Suprema de sandía.
Sub receta
Mezclar en licuadora 750ml de Lillet Blanc y 250gr de sandía, vaciar en una botella o bolsa plástica y dejar 24 horas a temperatura ambiente, filtrar y enfriar.
Procedimiento
Verter todos los líquidos en el Mixing Glass y llenarlo con 2/3 de hielo, revolver hasta muy frío. Colar en un vaso old fashioned con un hielo cuadrado. Agregar la suprema de sandía sobre el vaso.
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